第四十二章：晚饭
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乔清雾站在厨房里评估了一下局势。两个鸡蛋加发蔫的小白菜，能做什么？
手机搜索两个鸡蛋一把小白菜能做什么，出来的第一条结果是蛋炒饭，但没有剩饭。
第二条是鸡蛋面，但没有面条。
她又翻了翻橱柜，在最上面那层发现了一包方便面，牛肉味的，大概是林云峰以前的存货。
乔清雾看着那包方便面，做了一个决定。
水烧开，面条下进去，煮了两分钟之后把调料包加进去。小白菜洗了切段扔进去，顺手打了一个蛋花。
灶台上另一个小锅煮了个水煮蛋，给岁岁加蛋白质。
盛出来之后摆在桌上，一大碗一小碗。大碗是她的，小碗是岁岁的。小碗里她多放了菜叶，少放了汤底，怕太咸。
岁岁爬上椅子看到碗里的东西，表情复杂。
“妈妈……这是方便面。”
“嗯。”
“爸爸说小孩子不能经常吃方便面。”
乔清雾把筷子递给她：“今天是特殊情况。”
“什么特殊情况？”
“冰箱空了。”
岁岁接过筷子，低头看着碗里漂浮的蛋花和小白菜叶，嘴巴动了动，还是挑了一筷子面条送进嘴里。
嚼了两下，眼睛亮了。
“好吃诶！”
乔清雾自己也尝了一口。方便面的味道没什么好评价的，谁煮都是那个味。但加了新鲜蔬菜和蛋花之后，确实比干吃好一些。
两人安安静静吃完了这顿方便面晚餐。岁岁把水煮蛋剥了，先把蛋黄挖出来吃了，蛋白留到最后。
“妈妈，爸爸要是知道我们今天吃方便面，会不会说你？”
乔清雾想了想：“不会。”
“为什么？”
“因为他自己以前天天吃外卖。”
岁岁觉得这个逻辑能接受，点了点头。
吃完饭收拾碗筷的时候，乔清雾在手机上打开了超市的线上购物。她选了肉、蛋、蔬菜、米面，还加了一包岁岁爱吃的小饼干。
下单之后她看着购物车清单发了一会儿呆。
三个月前，她的线上购物车里只有咖啡胶囊和办公用品。现在排在最前面的是儿童酱油和奶酪棒。
晚上八点，岁岁洗完澡钻进被窝。今天没有让乔清雾念绘本，她自己翻着那本恐龙百科。
“妈妈，你坐这里。”她拍了拍床边。
乔清雾在床沿坐下来。
岁岁没有马上看书，而是抬头看着她。
“妈妈，你今天一整天都陪我了。”
“嗯。”
“早上也是你叫我起床，中午也是你陪我吃饭，晚上也是你。”
乔清雾点了下头。
“以前在家的时候，都是爸爸做这些的。妈妈通常要很晚才回来。”岁岁的声音变小了一点，“有时候我已经睡着了，妈妈才到家。”
乔清雾的手搁在膝盖上，没动。
“但是这里的妈妈不一样。”岁岁翻了个身，面对着她，小手攥着被角。
“这里的妈妈会给我煮面条，虽然是方便面。会带我去学校，虽然两人三足走得好慢。还会给我扎辫子，虽然有点歪。”
她停了一下，用一种对五岁小孩来说过于认真的语气说：
“我觉得这个妈妈在努力学，对不对？”
乔清雾的嗓子发紧。
“对。”
岁岁伸出小手勾住了她的手指。
“那妈妈你学得很好。真的。”
灯关了之后，乔清雾在走廊里站了很久。她能听到岁岁房间里渐渐变匀的呼吸声，还有阳台上豆豆翻身的声音。
她走到冰箱前面，看着那些贴满了的画。
最早那张我们的家，中间那只草莓红恐龙，今天新贴上去的亲子活动日做的彩纸房子。
她打开手机备忘录，在一条新建的笔记里打了一行字：
明天学做蛋炒饭。
周日早上，乔清雾七点起床。超市的食材昨晚送到了，冰箱重新装满。
她站在灶台前，面前摆着：两个鸡蛋，一碗昨晚多煮的剩饭，一根葱，一小碟盐。
蛋炒饭。据说是世界上最简单也最难做好的菜之一。
她没有搜教程。
这次打算凭这两个月积累的厨房经验自己来。
打蛋。两个鸡蛋磕进碗里搅散，加一点盐，这个量她现在能目测了。葱切成葱花，切得不算均匀，但已经比第一次好太多了。
热锅倒油，不多不少。油温到位的时候，蛋液倒进去。
滋啦。
蛋液在锅底迅速凝固，她用锅铲快速划散。这是从林云峰那里偷学来的动作，他炒蛋花的时候总是这样划几道，蛋就碎成大小合适的块。
她划了三道。成了，蛋块不大不小。
趁蛋还没完全凝固，把剩饭倒进去翻炒。
锅铲压下去的时候，饭粘成了一坨。她加大了翻炒的力度，铲子刮着锅底，把结块打散。翻了几遍之后，饭粒开始分开了，每一粒米上面都裹了一层薄薄的蛋液。
颜色渐渐变成了金黄色。
她把火调小了一点。上次可乐鸡翅的经验告诉她，关键时候减火比加火重要。
加盐，半勺，翻匀。
葱花最后放，翻两下就关火。
盛出来。
乔清雾看着盘子里的蛋炒饭。
色泽金黄，饭粒分明，蛋块均匀，葱花点缀其间，冒着热气。没有糊，没有生，没有过咸。
她拿起勺子尝了一口。
咸度刚好。饭粒干爽，蛋香混着葱香。
八十分。不，八十五。
她给自己倒了杯水，站在灶台前喝了一口，嘴角的弧度收不太回去。
七点半，岁岁从房间里出来。
“什么味道好香！”
小家伙光着脚跑到厨房门口，鼻子使劲嗅了嗅，眼睛瞪圆了。
“蛋炒饭！”
她爬上椅子，盯着盘子看了三秒。
“妈妈做的？”
“嗯。”
岁岁拿起勺子，舀了满满一大勺塞进嘴里。
嚼了两下就停住了。
小脸上的表情变了好几层，先是惊讶，再是确认，最后是一种乔清雾没见过的神情。
“妈妈，这个味道……”
“怎么了？”
“跟爸爸做的一样好吃。”
乔清雾端着水杯，没有说话。
岁岁埋头扒拉了半碗，嘴巴鼓鼓的，忽然抬头问了一句：“妈妈你什么时候学会的呀？”
“今天。”
岁岁的小勺子停在半空中，一脸难以置信。
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第二条是鸡蛋面，但没有面条。
她又翻了翻橱柜，在最上面那层发现了一包方便面，牛肉味的，大概是林云峰以前的存货。
乔清雾看着那包方便面，做了一个决定。
水烧开，面条下进去，煮了两分钟之后把调料包加进去。小白菜洗了切段扔进去，顺手打了一个蛋花。
灶台上另一个小锅煮了个水煮蛋，给岁岁加蛋白质。
盛出来之后摆在桌上，一大碗一小碗。大碗是她的，小碗是岁岁的。小碗里她多放了菜叶，少放了汤底，怕太咸。
岁岁爬上椅子看到碗里的东西，表情复杂。
“妈妈……这是方便面。”
“嗯。”
“爸爸说小孩子不能经常吃方便面。”
乔清雾把筷子递给她：“今天是特殊情况。”
“什么特殊情况？”
“冰箱空了。”
岁岁接过筷子，低头看着碗里漂浮的蛋花和小白菜叶，嘴巴动了动，还是挑了一筷子面条送进嘴里。
嚼了两下，眼睛亮了。
“好吃诶！”
乔清雾自己也尝了一口。方便面的味道没什么好评价的，谁煮都是那个味。但加了新鲜蔬菜和蛋花之后，确实比干吃好一些。
两人安安静静吃完了这顿方便面晚餐。岁岁把水煮蛋剥了，先把蛋黄挖出来吃了，蛋白留到最后。
“妈妈，爸爸要是知道我们今天吃方便面，会不会说你？”
乔清雾想了想：“不会。”
“为什么？”
“因为他自己以前天天吃外卖。”
岁岁觉得这个逻辑能接受，点了点头。
吃完饭收拾碗筷的时候，乔清雾在手机上打开了超市的线上购物。她选了肉、蛋、蔬菜、米面，还加了一包岁岁爱吃的小饼干。
下单之后她看着购物车清单发了一会儿呆。
三个月前，她的线上购物车里只有咖啡胶囊和办公用品。现在排在最前面的是儿童酱油和奶酪棒。
晚上八点，岁岁洗完澡钻进被窝。今天没有让乔清雾念绘本，她自己翻着那本恐龙百科。
“妈妈，你坐这里。”她拍了拍床边。
乔清雾在床沿坐下来。
岁岁没有马上看书，而是抬头看着她。
“妈妈，你今天一整天都陪我了。”
“嗯。”
“早上也是你叫我起床，中午也是你陪我吃饭，晚上也是你。”
乔清雾点了下头。
“以前在家的时候，都是爸爸做这些的。妈妈通常要很晚才回来。”岁岁的声音变小了一点，“有时候我已经睡着了，妈妈才到家。”
乔清雾的手搁在膝盖上，没动。
“但是这里的妈妈不一样。”岁岁翻了个身，面对着她，小手攥着被角。
“这里的妈妈会给我煮面条，虽然是方便面。会带我去学校，虽然两人三足走得好慢。还会给我扎辫子，虽然有点歪。”
她停了一下，用一种对五岁小孩来说过于认真的语气说：
“我觉得这个妈妈在努力学，对不对？”
乔清雾的嗓子发紧。
“对。”
岁岁伸出小手勾住了她的手指。
“那妈妈你学得很好。真的。”
灯关了之后，乔清雾在走廊里站了很久。她能听到岁岁房间里渐渐变匀的呼吸声，还有阳台上豆豆翻身的声音。
她走到冰箱前面，看着那些贴满了的画。
最早那张我们的家，中间那只草莓红恐龙，今天新贴上去的亲子活动日做的彩纸房子。
她打开手机备忘录，在一条新建的笔记里打了一行字：
明天学做蛋炒饭。
周日早上，乔清雾七点起床。超市的食材昨晚送到了，冰箱重新装满。
她站在灶台前，面前摆着：两个鸡蛋，一碗昨晚多煮的剩饭，一根葱，一小碟盐。
蛋炒饭。据说是世界上最简单也最难做好的菜之一。
她没有搜教程。
这次打算凭这两个月积累的厨房经验自己来。
打蛋。两个鸡蛋磕进碗里搅散，加一点盐，这个量她现在能目测了。葱切成葱花，切得不算均匀，但已经比第一次好太多了。
热锅倒油，不多不少。油温到位的时候，蛋液倒进去。
滋啦。
蛋液在锅底迅速凝固，她用锅铲快速划散。这是从林云峰那里偷学来的动作，他炒蛋花的时候总是这样划几道，蛋就碎成大小合适的块。
她划了三道。成了，蛋块不大不小。
趁蛋还没完全凝固，把剩饭倒进去翻炒。
锅铲压下去的时候，饭粘成了一坨。她加大了翻炒的力度，铲子刮着锅底，把结块打散。翻了几遍之后，饭粒开始分开了，每一粒米上面都裹了一层薄薄的蛋液。
颜色渐渐变成了金黄色。
她把火调小了一点。上次可乐鸡翅的经验告诉她，关键时候减火比加火重要。
加盐，半勺，翻匀。
葱花最后放，翻两下就关火。
盛出来。
乔清雾看着盘子里的蛋炒饭。
色泽金黄，饭粒分明，蛋块均匀，葱花点缀其间，冒着热气。没有糊，没有生，没有过咸。
她拿起勺子尝了一口。
咸度刚好。饭粒干爽，蛋香混着葱香。
八十分。不，八十五。
她给自己倒了杯水，站在灶台前喝了一口，嘴角的弧度收不太回去。
七点半，岁岁从房间里出来。
“什么味道好香！”
小家伙光着脚跑到厨房门口，鼻子使劲嗅了嗅，眼睛瞪圆了。
“蛋炒饭！”
她爬上椅子，盯着盘子看了三秒。
“妈妈做的？”
“嗯。”
岁岁拿起勺子，舀了满满一大勺塞进嘴里。
嚼了两下就停住了。
小脸上的表情变了好几层，先是惊讶，再是确认，最后是一种乔清雾没见过的神情。
“妈妈，这个味道……”
“怎么了？”
“跟爸爸做的一样好吃。”
乔清雾端着水杯，没有说话。
岁岁埋头扒拉了半碗，嘴巴鼓鼓的，忽然抬头问了一句：“妈妈你什么时候学会的呀？”
“今天。”
岁岁的小勺子停在半空中，一脸难以置信。
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