第47章 服务甲方
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“好二次元啊。”宁闲拍着手，围着姐姐转了一圈。
这身打扮，不知道要被多少人问衣从何来。
配色鲜艳不离谱，款式合身，不故意做大也不会贴身，一些细节的设计十分俏皮可爱，特别贴合十五六岁的少女外形。
“你也有。”说着，宁妈掏出一件丹青配色的古装，缩口的袖子，更长的围裙，还自带一个背篓，是当前宋朝学子常用的背篓改良后，更为精致用来放画材的小书包。
宁闲再次尖叫起来：“谢谢爸爸，谢谢妈妈，太漂亮了，我太喜欢了。”
宁家父母对视一眼。
既然养两个孩子，就该学会端水。
起码不能厚此薄彼。
宁闲这就邀请姐姐跟她去踏青画画。
“可以，这次从宋夫人家回来，要是没什么其他事情绊住，我们就去踏青画画。”
开春，本来也适合散步踏青。
“要去到时候可以一起去，你要是想单独只跟我去，我就做点垃圾食品。”
宁悠对妹妹挤眉弄眼，宁闲比划了一个ok。
爹妈一起出门，肯定就让吃点水果糕点，自家做的奶茶。
但有时候也挺想念植脂末，辣条的。
家里的零食，在全家都不缺吃喝后，全被爹妈管控，刷新出来的，一半堆在姐姐专属小单间，一半堆在公共区域但是上了本子，取用要签名。
一旦发现她拿多了，就要开始爱的教育了。
宁悠是觉得，平时管得严了，偶尔吃一次也没关系，回头她把零食，比如奶茶薯片和辣条都复刻了，就两全其美了。
关东煮的料包，她倒入了容器里滚着，去年入冬寻摸到萝卜先下去煮，菜之所以很多人不喜欢，是因为很多都有特殊味道，都需要不同的处理。
有些加香油很好吃，有的提前焯水处理也很好吃，有的腌制，有的要选取某些部位。
论会吃，后世可是总结了前人经验，又站在科学和农业技术的肩膀上放开了创造的。
论精细，吃个蛋糕都能雕龙画凤的，自然也不会输了。
清淡口的关东煮。
味道稍微丰富一些的不带辣的钵钵鸡，也就是冷吃串串。
都准备上。
只是穿插食材的棍棍，用得比较精致，是竹篾劈砍成合适的细度后烤一下，做出一个环形手柄，尖尖的那头用来串食材。
漂漂亮亮的，串好了以后把煮熟的食材再文火热着。
烘烤小饼，选择福，旺，寿，财几个吉利的字眼画在饼干上。
几样清爽凉拌菜，就按照它们的特性进行凉拌或者当做腌菜，入冰箱镇一下。
土豆泥，做成黑椒口味的，和奶油蘑菇口味的。
中午十一点，宋家来人，那就装盒，拎着前往宋家。
汤汤水水的，到了宋家还要加热，等宋夫人吃上的时候，整个人眼神都清澈了三分。
“这汤，为何如此鲜美，却没有一丝腥味，鸡汤鸭汤羊肉汤和鱼汤处理得再好，那股味道我都不会错过，可这个……”
“因为是素高汤，期间几种食材烹煮过程中也有特殊香味渗出。”宁悠解释，其实萝卜、豆芽、干的海带、菌菇、玉米也可以熬制汤头。
不喜欢荤腥的人，或者夏天没什么胃口的时候，素高汤就很适合登场。
白菜卷，萝卜块，一斤煮得抿一口就能裂开，宋夫人很满意。
串串更得她个人的喜爱。
小饼干不是酥饼那种咬一口洒下一片油酥的口感，也不是脆硬得能带走老人家的牙齿，是中和的口感，
其中一款黑色的是直接拆了零食中的巧克力曲奇，口感松软湿润，老少皆宜。
宋夫人吃不了这么多，吃过后也会赏赐给身边丫鬟嬷嬷一起。
蓝莓山药，西米露丸子羊乳甜汤，好吃得把一旁的小丫鬟吃得原地踮脚脚。
试菜结束，宋夫人就没有不喜欢的，只是那土豆泥还需要摆个盘，堆起来一个小山，非常不合适。
宁悠眨眨眼，哎呀怎么忘了这个。
有些老人可能会觉得这个造型跟堆起来一座坟似的。
“我会修改，多谢宋夫人指点，若是没问题，之后我再添个素春饼，再弄几个豆腐做的菜，甜汤再上两个，就差不多了吧，若觉得少，我可以再加些。”
“不必浪费，本来也只是聚会为主，饭菜做好了，是锦上添花。”
“好。”宁悠就跟面对甲方一样，客气多一点，尊敬多一点，站在对方立场考虑问题多一点，也不磕碜。
挣钱嘛。
宋夫人很喜欢宁悠的效率和态度，而且对那个素佛跳墙和串串都很感兴趣，特别是串串，感觉特别接地气，而且本地人的口味也比较重，那个什么素佛跳墙口味还是淡了点。
“其实串串也好，素佛跳墙也罢，要是有荤菜的加入会更香，商业价值也高，比如鸡蛋，要是煮成蛋黄不噎不流黄的刚刚好的状态，买的时候盛走，跟汤搭配起来非常美味香醇。”
明明只是说鸡蛋，宋夫人可不缺鸡蛋吃，却被这个描述说得下意识咽了一下口水。
“过两日你好好表现，二十两银子我现在就给你，做得好了，赏钱低不了。”
宁悠谢过宋夫人，出了门继续采买食材，预定豆腐，花出去不到三两银子，准备了好多东西。
回家后提前把处理过程比较繁琐的食材处理好，存到空间，就给妹妹做辣条。
花纹的那种长条豆皮，纯豆制品制作的，没有什么其他的食物，低脂高蛋白，非常的健康，所以它是宁家爸妈眼里做辣条的首选。
辣条嘛，核心就是调料，味道，口感。
先炸香料，出了料油后加辣椒面，调好味，跟豆类熟食比如豆皮，牛筋面等混合拌匀就可以了。
但要想吃起来更接近辣条口感，还是牛筋面合适点。
牛筋面没有现成的，就自己用高筋面粉做出来。
宁闲瞧着姐姐给自己忙活，搁一旁又是擦汗，又是递材料，又是烧火。
看得宁悠眼花缭乱的。
“好了好了，别忙了，坐下来喝杯汽水慢慢等着~”
宁闲开了一瓶汽水，分为两杯，一杯给姐姐端去，自己才慢慢喝自己这一杯。
汽水也算是管控产品，她取一瓶说跟姐姐分着喝，才痛快得到的~
喝着汽水，宁闲随口一问：“姐，你说古代有汽水吗？”
古代？
有玫瑰露，樱桃露啥的，但是汽水？
宁悠不记得哪个朝代有这玩意。
她记得比较早的汽水饮料，不是可乐，是格瓦斯，爷爷奶奶年轻的时候很火很潮流的汽水~
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这身打扮，不知道要被多少人问衣从何来。
配色鲜艳不离谱，款式合身，不故意做大也不会贴身，一些细节的设计十分俏皮可爱，特别贴合十五六岁的少女外形。
“你也有。”说着，宁妈掏出一件丹青配色的古装，缩口的袖子，更长的围裙，还自带一个背篓，是当前宋朝学子常用的背篓改良后，更为精致用来放画材的小书包。
宁闲再次尖叫起来：“谢谢爸爸，谢谢妈妈，太漂亮了，我太喜欢了。”
宁家父母对视一眼。
既然养两个孩子，就该学会端水。
起码不能厚此薄彼。
宁闲这就邀请姐姐跟她去踏青画画。
“可以，这次从宋夫人家回来，要是没什么其他事情绊住，我们就去踏青画画。”
开春，本来也适合散步踏青。
“要去到时候可以一起去，你要是想单独只跟我去，我就做点垃圾食品。”
宁悠对妹妹挤眉弄眼，宁闲比划了一个ok。
爹妈一起出门，肯定就让吃点水果糕点，自家做的奶茶。
但有时候也挺想念植脂末，辣条的。
家里的零食，在全家都不缺吃喝后，全被爹妈管控，刷新出来的，一半堆在姐姐专属小单间，一半堆在公共区域但是上了本子，取用要签名。
一旦发现她拿多了，就要开始爱的教育了。
宁悠是觉得，平时管得严了，偶尔吃一次也没关系，回头她把零食，比如奶茶薯片和辣条都复刻了，就两全其美了。
关东煮的料包，她倒入了容器里滚着，去年入冬寻摸到萝卜先下去煮，菜之所以很多人不喜欢，是因为很多都有特殊味道，都需要不同的处理。
有些加香油很好吃，有的提前焯水处理也很好吃，有的腌制，有的要选取某些部位。
论会吃，后世可是总结了前人经验，又站在科学和农业技术的肩膀上放开了创造的。
论精细，吃个蛋糕都能雕龙画凤的，自然也不会输了。
清淡口的关东煮。
味道稍微丰富一些的不带辣的钵钵鸡，也就是冷吃串串。
都准备上。
只是穿插食材的棍棍，用得比较精致，是竹篾劈砍成合适的细度后烤一下，做出一个环形手柄，尖尖的那头用来串食材。
漂漂亮亮的，串好了以后把煮熟的食材再文火热着。
烘烤小饼，选择福，旺，寿，财几个吉利的字眼画在饼干上。
几样清爽凉拌菜，就按照它们的特性进行凉拌或者当做腌菜，入冰箱镇一下。
土豆泥，做成黑椒口味的，和奶油蘑菇口味的。
中午十一点，宋家来人，那就装盒，拎着前往宋家。
汤汤水水的，到了宋家还要加热，等宋夫人吃上的时候，整个人眼神都清澈了三分。
“这汤，为何如此鲜美，却没有一丝腥味，鸡汤鸭汤羊肉汤和鱼汤处理得再好，那股味道我都不会错过，可这个……”
“因为是素高汤，期间几种食材烹煮过程中也有特殊香味渗出。”宁悠解释，其实萝卜、豆芽、干的海带、菌菇、玉米也可以熬制汤头。
不喜欢荤腥的人，或者夏天没什么胃口的时候，素高汤就很适合登场。
白菜卷，萝卜块，一斤煮得抿一口就能裂开，宋夫人很满意。
串串更得她个人的喜爱。
小饼干不是酥饼那种咬一口洒下一片油酥的口感，也不是脆硬得能带走老人家的牙齿，是中和的口感，
其中一款黑色的是直接拆了零食中的巧克力曲奇，口感松软湿润，老少皆宜。
宋夫人吃不了这么多，吃过后也会赏赐给身边丫鬟嬷嬷一起。
蓝莓山药，西米露丸子羊乳甜汤，好吃得把一旁的小丫鬟吃得原地踮脚脚。
试菜结束，宋夫人就没有不喜欢的，只是那土豆泥还需要摆个盘，堆起来一个小山，非常不合适。
宁悠眨眨眼，哎呀怎么忘了这个。
有些老人可能会觉得这个造型跟堆起来一座坟似的。
“我会修改，多谢宋夫人指点，若是没问题，之后我再添个素春饼，再弄几个豆腐做的菜，甜汤再上两个，就差不多了吧，若觉得少，我可以再加些。”
“不必浪费，本来也只是聚会为主，饭菜做好了，是锦上添花。”
“好。”宁悠就跟面对甲方一样，客气多一点，尊敬多一点，站在对方立场考虑问题多一点，也不磕碜。
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宋夫人很喜欢宁悠的效率和态度，而且对那个素佛跳墙和串串都很感兴趣，特别是串串，感觉特别接地气，而且本地人的口味也比较重，那个什么素佛跳墙口味还是淡了点。
“其实串串也好，素佛跳墙也罢，要是有荤菜的加入会更香，商业价值也高，比如鸡蛋，要是煮成蛋黄不噎不流黄的刚刚好的状态，买的时候盛走，跟汤搭配起来非常美味香醇。”
明明只是说鸡蛋，宋夫人可不缺鸡蛋吃，却被这个描述说得下意识咽了一下口水。
“过两日你好好表现，二十两银子我现在就给你，做得好了，赏钱低不了。”
宁悠谢过宋夫人，出了门继续采买食材，预定豆腐，花出去不到三两银子，准备了好多东西。
回家后提前把处理过程比较繁琐的食材处理好，存到空间，就给妹妹做辣条。
花纹的那种长条豆皮，纯豆制品制作的，没有什么其他的食物，低脂高蛋白，非常的健康，所以它是宁家爸妈眼里做辣条的首选。
辣条嘛，核心就是调料，味道，口感。
先炸香料，出了料油后加辣椒面，调好味，跟豆类熟食比如豆皮，牛筋面等混合拌匀就可以了。
但要想吃起来更接近辣条口感，还是牛筋面合适点。
牛筋面没有现成的，就自己用高筋面粉做出来。
宁闲瞧着姐姐给自己忙活，搁一旁又是擦汗，又是递材料，又是烧火。
看得宁悠眼花缭乱的。
“好了好了，别忙了，坐下来喝杯汽水慢慢等着~”
宁闲开了一瓶汽水，分为两杯，一杯给姐姐端去，自己才慢慢喝自己这一杯。
汽水也算是管控产品，她取一瓶说跟姐姐分着喝，才痛快得到的~
喝着汽水，宁闲随口一问：“姐，你说古代有汽水吗？”
古代？
有玫瑰露，樱桃露啥的，但是汽水？
宁悠不记得哪个朝代有这玩意。
她记得比较早的汽水饮料，不是可乐，是格瓦斯，爷爷奶奶年轻的时候很火很潮流的汽水~
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