第3章 老雀只是开胃菜
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爷爷奶奶在一个院子，自家一个院子。俩院子一字平开，并肩而立，中间连隔墙和门都没有，跟一家一样，不过占的是两份宅基地。
周卫军家是三间半平房，东面半间是闲房子，然后是东屋，里面有炉子有炕，原来是周卫军和周新军的卧室，现在加上了胡明星。
反正炕大，三个人躺上面绰绰有余。
再往西是厨房，一道横墙隔开，走廊上架了炉子，一道卧着的火墙通往西屋，那边是父母的卧室，兼客厅、饭厅。
这时候的农村没那么多讲究，屋子都是多功能的。
周卫军和周新军兄弟两个进屋的时候，听爷爷周文先正和父亲周松江讲着家常：
“咱们这村子啊，就跟这河谷的民族划分一样，啥人都有。
我们当时分过来的时候，我是因为身体不好，又不想搞那乱七八糟的事情了，就没留在市里，分到了下面。
那时候，市里的维族不叫维族，他们自称是塔兰奇人，我们当时好奇啥叫塔兰奇人，就问。
他们说啊，塔兰奇人，就是当初蒙古贵族从南疆迁过来给他们种地的民族人。”
“那和其他的维族人有啥区别？”父亲周松江很捧场，虽然他可能听老爷子讲过好些遍。
“那些做生意的维族人，当时叫缠回，据说是盛世才给划分维族的，也不知道依据啥，对了，本地人也叫他们缠头。那些做饭的回回，叫汉回。
那些哈族人，说是当时成吉思汗的后代往西打，留下来的一个个部落的人然后分化出来的。”
“那也就是说，其实哈萨和维族，都不算是很早以前就有的，只是部落不同，后来才慢慢形成现在的族的。”
“大差不差吧。”周文先咳嗽了两声，抽了一口烟，继续说道：“他们住在这里后，肯定和当地的人慢慢混杂，有混血，慢慢就形成了现在的民族。
你看哈族人用的还是乃蛮等部落名称，这不就是当时铁木真还没统一的时候，在什么河边上起誓，聚拢起来的那些部落名嘛，算算大差不差的。”
没想到爷爷知道的还挺不少。
周卫军听了一些后就没再管，他去厨房拿了个盘子，然后到了东屋。
胡明星正坐在炕上看着一本书，看他们进来后，愣了一下，再看周新军得意的样子，知道他们得手了。
这时候胡明星也有些好奇，想看看他们怎么弄这个老雀。
捉到的十来只麻雀都让周卫军给拧断脖子弄死了，此刻正放在筐里。
筐把子周卫军已经重新装好，底部又用绳子固定，免得用的时候提重物把筐把子提掉。
那些麻雀拿进来的时候已经微微有点硬，是冻的。
周卫军看了看炉子里的火，此刻旺火已经过了，这时候是青白炭，看不到大火光，但温度很高，适合烤东西。
他让周新军去拿盘子和盐，还有辣面子，自己则拽过一个小板凳，坐在炉子边上，处理起麻雀来。
微微冻硬的麻雀非常好处理，把头拧下来的时候，身上的皮带着毛一起就拽掉了，肚子肠子什么的跟着就出来，再把小腿带爪子折断，剩下的就是克郎了，干净了。
算净膛。
等弄了七八只，周新军拿着盘子过来了，周卫军又让他去扯几张账本纸过来。
周新军不知道哥哥搞什么名堂，但还是听话的做了。
等他再过来的时候，周卫军已经把麻雀全收拾好了，又让弟弟去拿碗水。
周新军去拿水的时候，周卫军蹲在一边，拿起两张账本纸平放在板凳上，然后拿起一只收拾好的麻雀，往上面和肚子里面抹了盐和辣面子，抹匀后就放在了账本纸上。
这个纸虽然厚，但经不起火烤，所以放两张纸保险一些。
一次放四只，然后仔细的把边折了包起来，搞成一个不太规则的长方形，纸角折着塞好，就不用线绳子绑了。
搞完一个小纸包后，就泡进周新军拿来的水碗里，接下来包下一个。
周新军就在边上帮忙递麻雀。
胡明星看着不明就里，干脆就问道：
“这咋烤？”
“放炉膛下面烤。”周卫军指了指火炉下面一层空着的炉膛说道：“你别给我说你没在这里面烤过洋芋、馒头之类的。”
胡明星脸一红，他还真没烤过。
父母包办了家里的家务，只让他好好学习，争取考个大学。他的心思也全放在学习上，这些东西，真不太懂。
同学里也没人讨论这些啊？
好在周卫军和周新军两个都低头忙着，没看到他的表情。
十七个麻雀包了四个包，三个四只，一个五只。
炉膛里一下子只能放两个，周卫军就把泡好的纸包两个先放进去烤着，自己坐在炉子边上想着事情。
这玩意儿其实就是后世纸包烤鱼的祖宗，这时候孩子们为了吃一口，那动手动脑的可厉害着呢。
纸包烤老雀、烤蛇、烤鱼……万物皆可。
“会不会落下红炭把纸包烧掉？”胡明星高冷的气质保持不住了，他有些好奇，然后小声问着周新军。
“没看我哥泡水了嘛。纸泡了水之后，火炭就算落上去，也点不着。”周新军说起来很得意。
城里人咋啦？城里人也有不知道的呢！
胡明星想说那账本上印的绿杠杠会不会污染了老雀肉，但最终没说。
应该没事吧？
周卫军心说这个胡明星还是小孩，自己先前可能想多了。这孩子和弟弟差不多大，离开了父母，独自一人住在陌生人家里，必然是会有戒备心理的。
想想上一世他不明不白的死掉了，周卫军微微惋惜，也是可怜孩子啊。
反正自己重活了，这回肯定不能让他和上一世一样。
随即他又想到了其他。
老雀和胡明星换个鸡蛋糕，给弟弟解馋是没问题的。
但要说赚钱，这个肯定不行。
手头没枪，附近山上虽然有猎物，空手肯定搞不到的。
想要和那些寄住在村里的，手里有钱的人换东西，那么必须是肉要多点儿的东西。
搞啥呢？
周卫军慢慢的有了想法。
不过还需要去侦察一下，有些时候光有想法不行，这一世和上一世可能会有变化，贸然过去，如果扑了个空，那白路了。
大冬天的，近十公里路呢，可不近！
正思考的时候，鼻端闻到了淡淡的香味儿。
他急忙低头看，那纸已经烤的有点发黑了，于是周卫军赶紧把两个纸包翻了个面儿。
放老雀的炉膛只有上面有热度，所以必须翻面儿。
估计是快熟了。
想想烤老雀的味儿，周卫军的肚子，再次咕咕咕的响了起来。
有点尴尬。
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周卫军家是三间半平房，东面半间是闲房子，然后是东屋，里面有炉子有炕，原来是周卫军和周新军的卧室，现在加上了胡明星。
反正炕大，三个人躺上面绰绰有余。
再往西是厨房，一道横墙隔开，走廊上架了炉子，一道卧着的火墙通往西屋，那边是父母的卧室，兼客厅、饭厅。
这时候的农村没那么多讲究，屋子都是多功能的。
周卫军和周新军兄弟两个进屋的时候，听爷爷周文先正和父亲周松江讲着家常：
“咱们这村子啊，就跟这河谷的民族划分一样，啥人都有。
我们当时分过来的时候，我是因为身体不好，又不想搞那乱七八糟的事情了，就没留在市里，分到了下面。
那时候，市里的维族不叫维族，他们自称是塔兰奇人，我们当时好奇啥叫塔兰奇人，就问。
他们说啊，塔兰奇人，就是当初蒙古贵族从南疆迁过来给他们种地的民族人。”
“那和其他的维族人有啥区别？”父亲周松江很捧场，虽然他可能听老爷子讲过好些遍。
“那些做生意的维族人，当时叫缠回，据说是盛世才给划分维族的，也不知道依据啥，对了，本地人也叫他们缠头。那些做饭的回回，叫汉回。
那些哈族人，说是当时成吉思汗的后代往西打，留下来的一个个部落的人然后分化出来的。”
“那也就是说，其实哈萨和维族，都不算是很早以前就有的，只是部落不同，后来才慢慢形成现在的族的。”
“大差不差吧。”周文先咳嗽了两声，抽了一口烟，继续说道：“他们住在这里后，肯定和当地的人慢慢混杂，有混血，慢慢就形成了现在的民族。
你看哈族人用的还是乃蛮等部落名称，这不就是当时铁木真还没统一的时候，在什么河边上起誓，聚拢起来的那些部落名嘛，算算大差不差的。”
没想到爷爷知道的还挺不少。
周卫军听了一些后就没再管，他去厨房拿了个盘子，然后到了东屋。
胡明星正坐在炕上看着一本书，看他们进来后，愣了一下，再看周新军得意的样子，知道他们得手了。
这时候胡明星也有些好奇，想看看他们怎么弄这个老雀。
捉到的十来只麻雀都让周卫军给拧断脖子弄死了，此刻正放在筐里。
筐把子周卫军已经重新装好，底部又用绳子固定，免得用的时候提重物把筐把子提掉。
那些麻雀拿进来的时候已经微微有点硬，是冻的。
周卫军看了看炉子里的火，此刻旺火已经过了，这时候是青白炭，看不到大火光，但温度很高，适合烤东西。
他让周新军去拿盘子和盐，还有辣面子，自己则拽过一个小板凳，坐在炉子边上，处理起麻雀来。
微微冻硬的麻雀非常好处理，把头拧下来的时候，身上的皮带着毛一起就拽掉了，肚子肠子什么的跟着就出来，再把小腿带爪子折断，剩下的就是克郎了，干净了。
算净膛。
等弄了七八只，周新军拿着盘子过来了，周卫军又让他去扯几张账本纸过来。
周新军不知道哥哥搞什么名堂，但还是听话的做了。
等他再过来的时候，周卫军已经把麻雀全收拾好了，又让弟弟去拿碗水。
周新军去拿水的时候，周卫军蹲在一边，拿起两张账本纸平放在板凳上，然后拿起一只收拾好的麻雀，往上面和肚子里面抹了盐和辣面子，抹匀后就放在了账本纸上。
这个纸虽然厚，但经不起火烤，所以放两张纸保险一些。
一次放四只，然后仔细的把边折了包起来，搞成一个不太规则的长方形，纸角折着塞好，就不用线绳子绑了。
搞完一个小纸包后，就泡进周新军拿来的水碗里，接下来包下一个。
周新军就在边上帮忙递麻雀。
胡明星看着不明就里，干脆就问道：
“这咋烤？”
“放炉膛下面烤。”周卫军指了指火炉下面一层空着的炉膛说道：“你别给我说你没在这里面烤过洋芋、馒头之类的。”
胡明星脸一红，他还真没烤过。
父母包办了家里的家务，只让他好好学习，争取考个大学。他的心思也全放在学习上，这些东西，真不太懂。
同学里也没人讨论这些啊？
好在周卫军和周新军两个都低头忙着，没看到他的表情。
十七个麻雀包了四个包，三个四只，一个五只。
炉膛里一下子只能放两个，周卫军就把泡好的纸包两个先放进去烤着，自己坐在炉子边上想着事情。
这玩意儿其实就是后世纸包烤鱼的祖宗，这时候孩子们为了吃一口，那动手动脑的可厉害着呢。
纸包烤老雀、烤蛇、烤鱼……万物皆可。
“会不会落下红炭把纸包烧掉？”胡明星高冷的气质保持不住了，他有些好奇，然后小声问着周新军。
“没看我哥泡水了嘛。纸泡了水之后，火炭就算落上去，也点不着。”周新军说起来很得意。
城里人咋啦？城里人也有不知道的呢！
胡明星想说那账本上印的绿杠杠会不会污染了老雀肉，但最终没说。
应该没事吧？
周卫军心说这个胡明星还是小孩，自己先前可能想多了。这孩子和弟弟差不多大，离开了父母，独自一人住在陌生人家里，必然是会有戒备心理的。
想想上一世他不明不白的死掉了，周卫军微微惋惜，也是可怜孩子啊。
反正自己重活了，这回肯定不能让他和上一世一样。
随即他又想到了其他。
老雀和胡明星换个鸡蛋糕，给弟弟解馋是没问题的。
但要说赚钱，这个肯定不行。
手头没枪，附近山上虽然有猎物，空手肯定搞不到的。
想要和那些寄住在村里的，手里有钱的人换东西，那么必须是肉要多点儿的东西。
搞啥呢？
周卫军慢慢的有了想法。
不过还需要去侦察一下，有些时候光有想法不行，这一世和上一世可能会有变化，贸然过去，如果扑了个空，那白路了。
大冬天的，近十公里路呢，可不近！
正思考的时候，鼻端闻到了淡淡的香味儿。
他急忙低头看，那纸已经烤的有点发黑了，于是周卫军赶紧把两个纸包翻了个面儿。
放老雀的炉膛只有上面有热度，所以必须翻面儿。
估计是快熟了。
想想烤老雀的味儿，周卫军的肚子，再次咕咕咕的响了起来。
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