第381章 先礼后兵
前营村粮仓前的空坝上，三口大石灶早已垒好，粗壮的柴火在灶膛里噼啪作响。
三口大铁锅架在灶上，一股股热气往上冒，在寒冷的空气里散出了一片白雾。
远远瞧着，像是三团漂浮在半空中的云。
今日的菜单：红薯杂粮粥！
空坝上，众人各司其职，忙而不乱。
几个妇人蹲在水桶旁，麻利的刷洗着红薯，而洗净的红薯堆成一小山，红皮水润的，煞是好看。
旁边有人接过洗好的红薯，咔咔几刀切成大块，直接下锅。
另几人守着灶膛，一把一把的往里续着柴火，火苗舔着锅底，烧得红火。
而荞麦、高粱米淘洗过后，便跟着红薯块一道入了大锅。
锅里渐渐咕哝起来，米香混着红薯的甜香，顺着热气缓缓散开，远远的便能闻到味道。
村里的男人早早的切割好竹筒碗，满满当当的堆在箩筐里，大小不一，却每一个都仔细冲洗的干净。
这红薯杂粮粥熬得很足，红薯块软糯香甜，荞麦与高粱米沉在其中，稠稀适中。
哪怕汤水多些也无妨，毕竟有扎实饱腹的红薯块垫着，一碗下肚，足够让人吃上六七分饱了。
当然，放开肚子吃撑是不可能的！
每日可是有六百余张嘴等着吃饭呢，食材的用量必须把控好，否则便是家底再丰厚，也禁不住每日这般消耗啊。
六七分饱，已是眼下能给到的最大限度了。
因前营村这边设了两处安置点，容纳的流民人数也是八处中最多的，所以苏禾便亲自坐镇，统管这两处的餐食。
在人员的安排与协调方面，则交由村长和沈书办负责。
苏禾站在灶边，心里盘算着日子。
如今距离春节还剩十来天，等过了年，再撑上二十多天，天气应当会慢慢回暖，寒潮也该散了。
到那时，她便打算将每日的两餐改为一餐，剩余的口粮，由流民他们自己想办法解决。
要么去山上采挖，要么去周边乡镇打零散工换取吃食。
他们虽是逃难过来的，但总归不至于完全身无分文的地步。
哪怕是‘以物置物’，也能换来一些物资。
总不能真让她家一直养着吧？
人若是养得太顺了，反而会散了心气，得让他们紧绷起来才行。
当然，若是愿意签入她名下做技术工的，她自然会继续包着两餐，一直到正式上工、领取工钱为止。
眼下锅里的粥已经熬得差不多了，众人各自守着岗位，只等流民一到，便能立马吃上热乎又香甜的红薯杂粮粥！
这些人一路跋涉而来，风餐露宿的，肠胃早就亏空、虚弱了，不宜进食太过重口油腻的东西。
而红薯杂粮粥温和好消化，又很饱腹，倒是十分合适。
等到晚间的餐食，便可以简单些，直接蒸红薯与土豆，热乎顶饱，省事又实在。
苏禾见灶上大家都做得妥当，便转身走向一旁提前摆放好的木桌前。
沈书办正带着村里仅有的两个识字的人，埋头帮着苏禾拟写着契约文书。
苏禾在桌旁站定，低头扫了一眼已经写好的几份，微微点了点头。
等会流民一到，她第一时间便会把规矩，给他们讲清楚了。
若是愿意接受以工代赈、换取口粮的，便上前签字画押，立下契约。
至于契约的内容，很简单明了。
开春之后，必须遵照约定，替苏娘子开荒种地，不得推诿；若有毁约者，边关镇不再接纳其落户安置，而此前领取的所有口粮，也须折算成银钱悉数赔偿。
苏禾自认自己不是什么大圣人，但也算不上黑心的资本家，她做事风格向来如此，先将话说清楚，规矩摆在明面上。
大家愿意的便签，不愿意的也不强留。
总之，先礼后兵，凡事讲清楚了，往后也才少生事端！
“来了！来了！”
“流民队伍过来了！”
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三口大铁锅架在灶上，一股股热气往上冒，在寒冷的空气里散出了一片白雾。
远远瞧着，像是三团漂浮在半空中的云。
今日的菜单：红薯杂粮粥！
空坝上，众人各司其职，忙而不乱。
几个妇人蹲在水桶旁，麻利的刷洗着红薯，而洗净的红薯堆成一小山，红皮水润的，煞是好看。
旁边有人接过洗好的红薯，咔咔几刀切成大块，直接下锅。
另几人守着灶膛，一把一把的往里续着柴火，火苗舔着锅底，烧得红火。
而荞麦、高粱米淘洗过后，便跟着红薯块一道入了大锅。
锅里渐渐咕哝起来，米香混着红薯的甜香，顺着热气缓缓散开，远远的便能闻到味道。
村里的男人早早的切割好竹筒碗，满满当当的堆在箩筐里，大小不一，却每一个都仔细冲洗的干净。
这红薯杂粮粥熬得很足，红薯块软糯香甜，荞麦与高粱米沉在其中，稠稀适中。
哪怕汤水多些也无妨，毕竟有扎实饱腹的红薯块垫着，一碗下肚，足够让人吃上六七分饱了。
当然，放开肚子吃撑是不可能的！
每日可是有六百余张嘴等着吃饭呢，食材的用量必须把控好，否则便是家底再丰厚，也禁不住每日这般消耗啊。
六七分饱，已是眼下能给到的最大限度了。
因前营村这边设了两处安置点，容纳的流民人数也是八处中最多的，所以苏禾便亲自坐镇，统管这两处的餐食。
在人员的安排与协调方面，则交由村长和沈书办负责。
苏禾站在灶边，心里盘算着日子。
如今距离春节还剩十来天，等过了年，再撑上二十多天，天气应当会慢慢回暖，寒潮也该散了。
到那时，她便打算将每日的两餐改为一餐，剩余的口粮，由流民他们自己想办法解决。
要么去山上采挖，要么去周边乡镇打零散工换取吃食。
他们虽是逃难过来的，但总归不至于完全身无分文的地步。
哪怕是‘以物置物’，也能换来一些物资。
总不能真让她家一直养着吧？
人若是养得太顺了，反而会散了心气，得让他们紧绷起来才行。
当然，若是愿意签入她名下做技术工的，她自然会继续包着两餐，一直到正式上工、领取工钱为止。
眼下锅里的粥已经熬得差不多了，众人各自守着岗位，只等流民一到，便能立马吃上热乎又香甜的红薯杂粮粥！
这些人一路跋涉而来，风餐露宿的，肠胃早就亏空、虚弱了，不宜进食太过重口油腻的东西。
而红薯杂粮粥温和好消化，又很饱腹，倒是十分合适。
等到晚间的餐食，便可以简单些，直接蒸红薯与土豆，热乎顶饱，省事又实在。
苏禾见灶上大家都做得妥当，便转身走向一旁提前摆放好的木桌前。
沈书办正带着村里仅有的两个识字的人，埋头帮着苏禾拟写着契约文书。
苏禾在桌旁站定，低头扫了一眼已经写好的几份，微微点了点头。
等会流民一到，她第一时间便会把规矩，给他们讲清楚了。
若是愿意接受以工代赈、换取口粮的，便上前签字画押，立下契约。
至于契约的内容，很简单明了。
开春之后，必须遵照约定，替苏娘子开荒种地，不得推诿；若有毁约者，边关镇不再接纳其落户安置，而此前领取的所有口粮，也须折算成银钱悉数赔偿。
苏禾自认自己不是什么大圣人，但也算不上黑心的资本家，她做事风格向来如此，先将话说清楚，规矩摆在明面上。
大家愿意的便签，不愿意的也不强留。
总之，先礼后兵，凡事讲清楚了，往后也才少生事端！
“来了！来了！”
“流民队伍过来了！”
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